コシヒカリ含む複数の良食味品種において、アミロース含量が25%～30％上昇することを確認（東京農業大学 共同・「低糖質米」開発プロジェクト）

Tweet

当社はこの度、東京農業大学と共同で開発している「低糖質米」の研究において、アミロース含量を25%～30％上昇させることが可能であることを確認しました。詳細は以下のプレスリリースからご確認ください。
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000054.000005491.html